豊橋のうどん屋さんは、自家製麺率100%! その美味しいうどんをもっとたくさんの人に食べてほしいというアツイ思いから2010年4月に生まれたのがこの「豊橋カレーうどん」!! カレーうどんは、カレーのルーが残りがち。残りのルーもおいしく食べてもらうように器の底にひと工夫。「豊橋カレーうどん」の五箇条を定めた。 その最大の特徴は、器の底にとろろご飯が入り、カレー雑炊などとしても楽しめる、一杯で二度美味しいのが特徴。
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