だご汁はとても身近な熊本の郷土料理! 小麦粉をこねた団子をきしめんのようにのばし、鶏肉やさといも、ごぼうなど味噌仕立ての汁で煮込みます。 くまもとのおふくろの味でもあるので、それぞれの家庭で少しずつ味や具材が異なる、心も体もあったまる究極のふるさとご当地うどんです!
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