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滋賀県 近江八幡 ジュレの冷製葦うどん
心と体に優しい葦のうどん！
- 名称：ジュレの冷製葦うどん
- 地域：滋賀県近江八幡地域
- 出展者：葦倶楽部
文化的景観第一号、西の湖のヨシの葉を使ったうどんは太陽の光を浴び、新緑の香りとビタミンＣが多く含まれた食品です。
近江八幡の名物赤こんにゃくと丁字麩をトッピングしたまさに地域産物のコラボレーション！！
味わいは和風うどんそのものですが、ジュレにしてこれまでのつけうどんタイプではなく、食べやすい冷製タイプのオシャレなぶっかけうどんです。
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