豊橋のうどん屋さんは自家製麺率100%!その美味しいうどんをもっと沢山の人に食べてほしいというアツイ思いから「豊橋カレーうどん」が2010年4月に誕生。カレーうどんは、カレーのルーが残りがち。残りのルーも美味しく食べてもらうように器の底にひと工夫。「豊橋カレーうどん」の5箇条を定めた。その最大の特徴は、器の底にとろろご飯が入り、カレー雑炊などとしても楽しめる一杯で二度美味しいのが特徴。
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