開催要領

つるきちくん

１ 趣旨

我が国には古来よりうどん食の伝統が深く、各地域では地域産小麦にこだわったうどんに、地域の農産物、商工業資源と結びつけた多彩な「ご当地うどん」が存在する。こうしたご当地うどんの魅力を多くの人に知ってもらい、同時にサミット開催地である東近江において食による地域活性化を図るイベントとして「全国ご当地うどんサミット２０１３in 東近江」を実施する。

２ 目的

本イベントの目的は以下の二点である。

第一に国内産小麦を使ったうどんに焦点を絞ったグルメバトル形式のイベントでは、日本でも最大規模となるご当地うどんイベント開催を通じ、特に国内産小麦を使ったご当地うどん、及びうどん食文化の中心地としてのご当地うどんの振興を図る。

第二に、東近江市を含む全国地域の地域資源を活用するご当地うどんを招聘し、イベントを行うことで地域資源活用事例を通じて新たな農商工連携を模索する。

３ 主催

  • 全国ご当地うどんサミット2013 実行委員会

４ 会場

滋賀県 東近江市 大凧会館 隣地駐車場


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５ 開催日時

  • 平成２５年９月２９日（日曜日）
  • １０：００～１５：００（売り切れ次第終了）
  • ※開会式 ０９：４５ 表彰式 １４：３０
  • ※投票は１４：００終了

６ 内容

  • 全国の国内産小麦を使った「ご当地うどん」を一同に集め、模擬店で料理を提供する。
  • 来場者には１食につき投票グッズを１個配付して、お気に入りの「ご当地うどん」に投票してもらうグランプリ形式とする。
  • 模擬店は、「ご当地うどん」をその場で調理する。
  • 分量は来場者１組あたりが２～３食楽しめるように料金は３００円から４００円とする。
  • 飲食スペースでは、全国のご当地うどんの魅力をＰＲするための特産品展示・販売やイベントを企画実行する。

７ 参加対象団体

  1. （１）全国の各地域で実際に提供される国内産小麦を使ったご当地うどんの団体・グループとする。

８ 出展料

  1. （１）主催者負担
    1. テント設営・小間装飾費、電気・水道代、警備関係費等の会場共通経費
    2. 旅費交通費補助
      ※近畿地方（２府４県）及び滋賀県と近接する三重県、福井県、岐阜県、石川県、愛知県からの出店者を除く
  2. （２）出展者負担
    1. 共益費（ごみ処理・清掃費用の一部として）
      １グルメ（テント）につき売上金額の１０％。
    2. その他
      ガス代等（実費）

９ 出展の条件

  1. （１）出展できる「ご当地うどん」は以下の①または②を満たすものであること
    1. 国内産の小麦を使ったうどんであること
    2. 地域で日常的に食される文化がある、もしくは食文化を目指す料理であること
    3. 飲食店（特定の１店舗でも可能）やその地域の店舗で提供されているものであり、一般客や観光客が日常的に食べられること
  2. （２）「ご当地うどん」は、食材ではなく料理として提供されるものであること
  3. （３）今回の出展を契機に、ご当地うどんを活用して地域振興に結びつけようという熱い気持ちを持っていること
  4. （４）イベントの運営に協力的であり、楽しんで大会に参加できること
  5. （５）食材、調理器具、料理を提供する器等を準備できること
  6. （６）イベントの積極的な広報に協力できること

１０ 本イベントの進め方

  1. （１）全体のスケジュール
    前日会場設営
    ７：００各出展者搬入・準備開始
    １０：００開会式
    １４：００投票終了
    １５：００表彰式
    １５：３０イベント終了
  2. （２）料理の提供方法
    • 提供するご当地うどんの食数はハーフサイズ５００食以上（目安８００食）。ただし努力目標であり、それ以上でも以下でもよいこととする。
    • 投票グッズは提供食数分配付する。
    • 複数グルメを食事してもらうため、料理は原則として少量とする。
    • 原則として、販売は１人につき１つとする（一度に大量に販売しない）。
  3. （３）料金
    • 原則として、３００円、もしくは４００円とする。
  4. （４）投票方法
    • 会計の際に、購入グルメの数だけ投票グッズを渡し、それを本部の投票箱（各グルメごとのもの）に投票する。
    • 投票グッズの数だけ、自由に投票できる。
      ※例えば、投票グッズが５個ある場合、一つのグルメに５個投票しても、２つのグルメに３個と２個と投票しても、５つのグルメに各１個ずつ投票しても、いずれも有効。
    • 投票グッズの数ではなく、重量で順位を決定する。
  5. （５）順位の決定について
    • 全出場グルメ中、上位１～３位を入賞とする。
    • ４位以下の順位については公表しない。ただし出展者から希望があった場合は、当該出展者の順位のみ通知する。
  6. （６）拡声器・鳴り物等の使用について
    • 拡声器（マイク）は使用禁止とする。
    • 鳴り物（例：ほら貝など）については、イベントを盛り上げるための趣向を凝らしたものについては可とする。
    • ただし、あまり大きな音が常時出るものは不可とする。
  7. （７）出展ブースの装飾について
    • 各出展団体がのぼり・看板などのぼり等により装飾することは可とする。
    • ただし、他の出展ブースや通行の妨げになるような過大な装飾は不可とする。
    • 主催者で用意するイス・テーブル以外に、各自でイス・テーブルを持ち込むことは可能であるが、出展ブースの枠内に収まる範囲とする。
    • バックヤードとして出展ブース裏又は横のスペースを使用することは可能だが、屋根はないので留意すること。
  8. （８）出展ブースの列の整理について
    • 出展ブースの列最後尾に、主催者が出展グルメを明示する看板を持った人員を配置する。
    • 多数の来場者が順番待ちをすることで、安全性が損なわれる等の状況が生じた場合は、主催者判断において販売の一時停止、新たな順番待ち禁止等の措置をとる。
  9. （９）マスコミ・関係者等試食用の出展ご当地うどん提供について
    • 前記（２）の提供ご当地うどん 食数５００食とは別に、マスコミ、来賓、ディスプレイ等用に１０食分用意すること。
    • 実際の提供のタイミングは、状況に応じて主催者より指示する。
  10. （10）開会式について（集合場所：ステージ前）
    • 各団体１名以上、参加すること。
      1. 前リハーサル（表彰式のリハーサルと同時に行う）
        集合時間 ９：１５
      2. 本番
        集合時間 ９：４５
  11. （11）表彰式について（集合場所：ステージ前）
    • 各団体２名以上、参加すること。
      1. 事前リハーサル（開会式のリハーサルと同時に行う）
        集合時間 ９：１５
      2. 本番
        集合時間 １４：３０
  12. （12）主催者による広報活動について
    • 個別の店舗の宣伝は行わない。
  13. （13）各自治体等における広報活動について
    • 全国ご当地うどんサミット ２０１３ in 東近江 開催！！
      地元○○も出展決定！
      • 日時：
        9月29日(日) 10:00～15:00(売り切れ次第終了)
      • 場所：
        滋賀県 東近江市 大凧会館（八日市駅よりシャトルバス１０分）
      • 内容：全国の地域自慢のご当地うどん１５品目（予定）が、滋賀県東近江市 大凧会館に大集合！１グルメ３００円または４００円とお財布にも優しいご当地うどん。お腹一杯になった後は、投票所へＧＯ！あなたの一票が全国のグランプリを決めます！！
        各自治体等の広報紙、ホームページ等においても本イベントの周知をお願いしたい（下記を参考にしてください）。
  14. （14）イベント本部におけるＰＲ冊子の配布について
    • 配布を希望するＰＲ冊子等がある場合は、当日、本部に持ち込むこと。
  15. （15）衛生上の注意について
    • 手は十分に消毒するなど、衛生面には細心の注意の払うこと。
    • 新型インフルエンザ対策として、来場者用アルコール消毒液を用意する。
  16. （16）イベント保険について
    • イベントに関する第三者に対する賠償保険並びに来場者のケガに対する見舞金に関する保険は主催者にて加入する。
    • 出展物等については、主催者では一切の責任を負わないので、保険等により各出展団体で責任を持って管理すること。
  17. （17）会場内の喫煙について
    • 会場内は禁煙とする。
    • 喫煙は、所定の喫煙所で行うこと。
  18. （18）ごみ処理について
    • 自ブース内のごみ・残材・廃棄物等は、各出展団体にて持ち帰ること。
    • 来場者等から搬出されるごみ類については、主催者にて処理する。
  19. （19）出展物の保護
    • 出展団体は、自己の責任と費用において、出展ブース内への搬入出と出展物の管理をすること。
    • 主催者は、天変地異その他不可抗力の原因による場合を含め出展物に関する一切の事故について、その責任を負わない。
  20. （20）売上金などの管理
    金銭管理に関しては、各出展団体が責任を持って行うこと。主催者は一切責任を負わない。
  21. （21）禁止事項
    次の行為については、全て禁止事項とし、場合によっては出展のお断り、失格処分等にする場合がある。
    1. 設定料金以外での販売
    2. 不正な投票（出展団体自らによる投票等）
      来場者の意向を確認済みであっても、来場者の代理で投票する等の行為も禁止する。
    3. その他主催者の指示に従わない場合
  22. （22）出展辞退について
    • もし出展を辞退する場合は、８月２０日（火曜日）までに、出展担当者から実行委員会事務局あて、文書にて申し出ること。
    • 期限までに申し出がない場合は、自動的に出展が決定することとする。
  23. （23）開催の変更・中止
    • 主催者は天災地変その他の不可抗力その他主催者の責めに帰しえない原因により、日時を変更、または開催を中止することがある。
    • 主催者はこれによって生じた出展団体、その他の損害については、責任を負わない。
  24. （24）開催要領等の変更
    • 主催者は、やむを得ない事情があるとき、この要領及び運営内容等を変更することがある。
    • 出展団体及び関係者は、変更後の要領及び運営内容等を遵守しなければならない。

１１ 問い合わせ先

〒523-0087 滋賀県近江八幡市北津田町370－34 滋賀県製麺工業協同組合 内
ご当地うどんサミット２０１３実行委員会 事務局
ＴＥＬ：0748-33-6218 ＦＡＸ：0748-32-2658
Ｅ－mail：[email protected]