第3回 全国ご当地うどんサミット2012 in 滋賀 募集要項

つるきちくん

１ 目的

日本全国には、歴史深い地域の農産物、商工業資源と結びつけた多彩な「ご当地うどん」が存在します。こうしたご当地うどんの魅力を多くの人に知っていただき、同時に近江うどんの発祥の地であり豊富な地域資源を有する東近江市の活性化を図るイベントとして昨年、一昨年と開催された「全国ご当地うどんサミット」の装いを新たに2013年度も実施し、より一層のうどん文化の振興と地域の活性化を行います。

２ 主催等

  • 主催 全国ご当地うどんサミット2013 実行委員会

３ 開催日時

  • （１）開催日は、平成２５年９月２９日（日曜日）
  • （２）販売時間は、１０時～１５時
  • ※荒天の場合は、実行委員会の判断で中止にします。

４ 会場

滋賀県 東近江市 大凧会館隣地駐車場（近江鉄道八日市駅前よりシャトルバス10分）


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５ 出展資格等

次の資格条件を全てを満たしていること

  1. 地域で日常的に食べることができる料理であること
  2. 特定の一飲食店のメニューではなく、地域の複数店舗で提供されているものであること
  3. 「ご当地うどん」は、食材ではなく料理として提供されるものであること
  4. 麺、具材、汁のいずれかにおいてお客様に対して特筆すべきアピールポイントを持つこと
  5. 今回の出展を契機に、ご当地うどんを活用して地域振興に結びつけようという熱い気持ちを持っていること
  6. イベントの運営に協力的であり、楽しんで大会に参加できること
  7. 食材、調理器具、料理を提供する器等を準備できること
  8. イベントの積極的な広報に協力できること
  9. ５００食以上（ハーフサイズ）の提供ができること

６ スケジュール（予定）

内容月日
出展者の募集6月3日（月）～7月31日（水）
実行委員会による選考・決定8月上旬～中旬
出展者説明会8月19日（月）
開催日9月29日（日）

７ 募集数

１３団体（予定）

  1. 実行委員会でイベントの目的等と照らし合わせて審査し、妥当と認められる者を出展者として決定します。
  2. 応募者多数の場合は、地域性や出展料理の内容等を考慮して出展者を決定します。従って出展希望に沿えない場合もありますので、あらかじめ御承知ください。
  3. 決定については、申し込みされた団体に個別に通知するとともに、ホームページや記者発表等を通じて、広く告知します。

８ 出展料と実行委員会負担でご使用いただける設備等について

  1. 出展料は、30,000円とし、出展者説明会時に徴収させていただきます。
  2. ブース内設備
    基本設備規格等
    １ ブース（テント）テント１張 間口２間（3,640ｍｍ）×奥行１．５間（2,730ｍｍ）
    ２ テーブル３台 600ｍｍ×1,800ｍｍ、白色ビニールクロス付き
    ３ パイプイス２脚
    ４ ブース表示看板団体名、商品名、金額
    ※付属設備で追加が必要な団体は、御連絡ください（申込書の備考欄にその旨を御記入ください）。
  3. 旅費交通費補助 50,000円 の支給
    ※近畿地方（２府４県）及び滋賀県と近接する三重県、福井県、岐阜県、福井県、愛知県から の出店者を除く
  4. 会場内設備
    • ア 共同で使用する給排水設備を設置します。
    • イ 共同で使用する冷凍冷蔵車を設置します。

９ 出展者にご負担していただく費用について

  1. ガスコンロ・ボンベ等の調理器具
  2. テント内の冷凍冷蔵設備
  3. 食器等
  4. 食材
    ※ガスボンベ、食器、食材等は、出展者の実費負担で実行委員会が準備できるものもありますのでご相談ください（希望する場合は出展申込書の追加希望設備に記入してください）。
    ※保健所等の指導により必要な設備については、出展者の実費負担により準備していただきます。
  5. 出展者の交通費及び宿泊費等

１０ 販売方法等について

  1. 現金での販売となります。
  2. 販売価格は、３００円か４００円としてください。

１１ 保健所の対応について

  1. 営業報告等については、出展者のデータを一括して保健所に申請します。
  2. 保健所の指導により、加熱調理をせずに来場者へ提供する野菜（薬味のネギ等）は、ブース内でカットすることはできませんので、事前にカットした野菜を使用してください。

１２ 注意事項等について

  1. 会場内の喫煙は所定のスペースで行ってください。
  2. 出展者の飲酒は、禁止です。
  3. ブース内の衛生、スタッフの健康、火気の取扱い、接客対応については、出展者が責任を持ってください。
  4. 保険については、出展者自身で御加入ください。
  5. ブース（テント）以外での販売は、できません。
  6. パンフレット作成やマスコミ等の取材対応のため、商品の写真をデータで提出ください。
    写真のサイズは、2848×4288pixel・解像度350dpi以上とし、EメールまたはCDで提出ください。
  7. イベント途中で販売が終了してしまった場合でも、必ず販売ブースにスタッフを残して対応してください。

１３ 実行委員会の免責について

  1. 出展者決定を発表した後に辞退されることがないようにしてください。なお、辞退したことにより出展者側に損害が出た場合には、実行委員会では一切責任を負いません。
  2. 事前準備、確認、連絡、当日運営などに対し、対応や連絡が滞ることがないようにお願いします。万が一、対応していただけない状態が続く場合は、出展を取りやめていただく場合があります。これによって生じた出展者側の損害については、実行委員会は一切責任を負いません。
  3. 荒天により実行委員会がイベントの中止をした場合において、生じた出展者側の損害については、実行委員会は一切責任を負いません。
  4. 実行委員会が不適当と判断した行為等があった場合は、出展を中止させていただくことがあります。これによって生じた出展者側の損害については、実行委員会は一切責任を負いません。
  5. 出展者の行為により事故等が発生した場合は、当該出展者の責任において解決するものとし、実行委員会は一切の責任を負いません。

１４ 申込みについて

  1. 申込期限
    平成２５年７月３１日（水）必着
  2. 申込方法
    「ご当地うどんサミット2013出展申込書（様式１）」と「ご当地うどんサミット2013 商品紹介シート（様式２）」に必要事項を記入すると共に商品写真（データ）を、ＣＤで郵送若しくはＥメールにて送付してください。
  3. 申込先
    〒523-0087 滋賀県近江八幡市北津田町370－34
    滋賀県製麺工業協同組合 内
    ご当地うどんサミット実行委員会 事務局
    ＴＥＬ0748-33-6218 ＦＡＸ0748-32-2658
    Ｅ－mail ：[email protected]